Objectifs :

• Communiquer lors d'interactions orales liées au quotidien professionnel
• Communiquer à l’écrit : lire et comprendre une fiche recette, lire et comprendre des règles d’hygiène et de sécurité, écrire des messages simples dans un français compréhensible
• Consolider des compétences de base (mathématiques et numérique)
• Travailler sa posture professionnelle
• Confirmer son projet professionnel en vue d’intégrer un emploi ou une formation technique dans le secteur de la restauration
• Suite possible : formation courte commis de cuisine au sein de l’Ecole des Cuistots migrateurs
  
  

Approche :
Un enseignement contextualisé et fondé sur l’action. Un apprentissage de la langue orale et écrite à travers la réalisation de tâches liées au secteur de la restauration et à la découverte du métier de commis de cuisine. Un accompagnement personnalisé tout au long de la formation.

Modules de formation :

• Français Compétence Professionnelle
• Découverte métiers : Ateliers collectifs, rencontres, visites, immersion,...

Cette formation est financée par la Direction régionale et interdépartementale de l'économie, de l'emploi, du travail et des solidarités (BOP 104)