Objectifs : Ce parcours préparatoire s'inscrit dans une démarche d'accompagnement globale pour une insertion professionnelle durable et évolutive d’adultes allophones ayant un niveau débutant A2. 

• Contenu

  Module 1 : Français professionnel - 126 h

  Ce module permet aux apprenants de progresser en français sur les 4 compétences de la langue, d’avoir une bonne compréhension du milieu professionnel grâce à une découverte du vocabulaire spécifique, de pouvoir interagir de manière intelligible, comprendre les consignes et identifier les informations importantes nécessaires à une bonne communication en entreprise. 

  Thématiques :

  • FLE : Français langue étrangère : travail sur compréhension orale et écrite, expression orale et écrite

  • FLE : La prononciation et la communication orale

  • FLE : La conjugaison : maîtriser les temps simples et composés

  • Compétences de bases : gérer un planning, comprendre l’organisation d’un espace professionnel. Calculer et connaître les conversions. Comprendre un environnement numérique (prendre en main un ordinateur) et découvrir les plateformes métiers : réservations clients, gestion des stocks.

  • FLP : communiquer au travail, connaître ses droits et ses devoirs, rechercher un emploi, passer un entretien, se présenter professionnellement, rechercher et contacter une entreprise

  • FOS : français sur objectif spécifique / métiers de la restauration: acquisition du vocabulaire technique

  Module 2 : Découverte métiers 10 h

  Ce module permet aux apprenants de découvrir les métiers de la cuisine, de comprendre les règles à respecter en matière d’organisation et d’hygiène, et d’apprendre quelques gestes techniques aux travers de la réalisation d’un menu simple de la gastronomie française. 

  Thématiques :

  • Atelier Découverte des secteurs de la restauration

  • Atelier pratique de cuisine

  Module 3 : Employabilité et compétences douces - 14 h

  Ce module permet de préparer les apprenants à travailler leur confiance et leur autonomie.

  Thématiques :

  • Ateliers de techniques de recherche d’emploi : finaliser son projet, rédiger un CV

  • Atelier Interagir dans un groupe (gérer ses émotions..)

    
    Module 4 : Accompagnement socio-professionnel - 18 h

    Nous accompagnons les apprenants dans la construction de leur projet professionnel. Des permanences sur des thématiques dédiées (logement, accès aux droits) pour favoriser les conditions d’insertion. Egalement des visites dans des restaurants et une rencontre avec d’anciens élèves, permettant aux apprenants de mieux comprendre le secteur HCR.